proposal budidaya tanaman tomat

PROPOSAL

“ BUDIDAYA TANAMAN TOMAT “

DISUSUN OLEH :

AHMAD ARIF ANHARI

DAFIK ADIYANTO

RICHI KRISTIANDANI

 

DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

SMK N 1 (STM PEMBANGGUNAN) TEMANGGUNG

Jl. Kadar Maron Kotak Pos 104, Telp.(0293)491576 Temanggung

TAHUN 2012/2013

LEMBAR PENGESAHAN

Telah disahkan dan disetuji Proposal Budidaya Tanaman Tomat dilahan seluas 1 Ha di Kerincing Secang Magelang oleh guru mata diklat pada :

Hari                             :

Tanggal                       :

Tempat                        :

Mengetahui

Kepala jurusan                                                                                            Guru Mata Diklat

(Ir.Condro Probosiwi)                                                                                       (Ngesti Hidayah)

 NIP.                                                                                                                  NIP.

KATA PENGANTAR

            Bicara budidaya tomat tidak akan berhenti pada teknologi yang diajarkan nenek moyang. Budidaya tomat di kebun secara tradisional telah lama dikenal. Upaya untuk menghasilkan produk si yang tinggi dengan penambahan perlakuan yang intensif pun telah dilakukan. Namun, peminat tomat  tidak langsung puas sampai disitu, kini hidroponik tomat telah dikembangkan. Dan hasilnya lebih prima serta sasaran pasaranyapun khusus. Oleh karenanya, budidaya ini banyak dikembangkan untuk usaha komersial.

            Selama ini petani yang takut resioko enggan menanam tomat, tetapi dengan membaca proposal ini akan tahu bahwa yang rentan bisa menguntungkan. Peluang bisnisnya cukup besar dan prospek pasarnya juga baik.

Proposal ini membahas dunia tomat secara lebih luas sesuai dengan laju teknologinya. Penyusunannya tidak hanya sekedar studiliteratur, tetapi juga melakukan perburuan informasi di lapangan. Pembuatan proposal ini didorong oleh kenyataan bahwa buku tentang tomat dalam bahasa indonesia yang lengkap belum ada.

            Meski proposal ini sudah luas pembahasannya, namun tidak tertutup kemungkinan untuk membuatnya lebih baik lagi. Untuk itu saran dan kritik yang mebangun atas buku ini sangat kami harapkan.

            Ucapan terimakasih penulis sampaikan pada semua pihak yang telah membantu dari saat penyusunan hingga selesainya proposal ini.

            Penulis menghaturkan terimakasih atas kerjasama dan ketulusan membantu penyusunan proposal ini.

Penyusun,

BAB I

PENDAHULUAN

A.    LATAR BELAKANG

Kelezatan cita rasa masakan seolah-olah kurang sempurna tanpa kehadiran tomat, baik berupa buah segar atau berupa saos. Demikian juga tomat sebagai minuman, juice tomat, semakin digemari orang. Bahkan, tanpa susah payahpun sebenarnya tomat sudah bisa dinikmati dengan lezat sebab tomat enak dimakan segar. Bentuk buahnya yang bulat dengan warna merah merekah serta rasanya yang manis-manis asam merupakan daya tarik tersendiri yang tidak dimiliki oleh buah yang lainnya.

Selain mempunyai rasa yang lezat ternyata tomat juga memiliki komposisi yang cukup lengkap dan baik. Yang cukup menonjol dari komposisi tersebut adalah Vitamin A dann Vitamin C. Karena kandungan Vitaminnya ini, buah tomat dapat digunakan untuk membantu proses penyembuhan penyakit sariawan, gusi, dan rabun ayam.

Kebutuhan pasar akan buah tomat dari tahun ke tahun terus meningkat, disamping konsumsi dalam negri yang cukup besar, tomat juga merupakan komoditi ekspor yang menggiurkan bagi para pemasok (eksportir).  Sampai sekarang tujuan eksport tomat masih tinggi pada negara tetangga. Seperti Malaysia, Singapura dan Brunei Darrusalam. Peluang eksport negara lain pun cukup lebar. Dengan melihat potensi pasar dalam negeri maupun luar negeri yang cukup besar, terlihat bahwa bisnis tomat ini mempunyai prospek yang cukup cerah. Meskipun demikian, keuntungan tidak datang begitu saja. Untuk meraihnya, selain diperlukan kerja keras juga diperlukan penguasaan teknik budidaya dan kiat memanfaatkan peluang pasar yang baik.

Berikut ini adalah cara menanam tomat:

1.      Menyiapkan tanah sebagai media untuk menanam tomat.

Tomat dapat hidup subur bila tanah gembur. Oleh karena itu tanah harus dicangkul, ditraktor, atau dibajak terlebih dahulu. Kedalaman pencangkulan sebaiknya antara 30-40 cm. Setelah dicangkul, biarkan selama beberapa hari agar terkena sinar matahri untuk mengurangi kemungkinan adanya hama dan penyakit.

2.      Membuat bedengan.

Membuat bedengan di tanah yang telah gembur tersebut. Lebar bedengan kurang lebih 100 cm - 200 cm dan panjang 10 m - 15m atau bisa disesuaikan dengan keadaan tanah. Setelah bedengan selesai dibuat, tanah bisa dihaluskan / diratakan.

3.      Memeberi pupuk.

Memerikan pupuk dasar yang berupa kompos dan TSP. Pemberian pupuk bisa dengan cara pupuk ditabur rata diatas permukaan tanah kemudian tanah dicangkul agar tercampur rata. Atau bisa juga dengan menggunakan cara membuat lubang sedalam 15 cm dan bergaris tengah 20 cm dan pupuk dimasukkan ke dalam lubang-lubang tersebut kemudian ditimbun tanah dan diaduk-aduk sampai pupuk dan tanah tercampur rata.

4.      Persemaian.

Biji / benih bisa langsung ditanam di lahan yang telah disiapkan atau bisa juga disemai lebih dahulu. Persemaian bertujuan untuk memudahkan perawatan.

5.      Penanaman.

Tomat ditanam dengan 2 macam jarak tanam yaitu sistem dirempel (jarak tanam 50x50 cm atau 60x60 cm) dan sistem bebas. Cara menanam dengan sistem bebas bertujuan utnuk membiarkan tunas-tunas tumbuh menjadi cabang besar dan berbuah.

6.      Pemupukan dan perawatan.

Setelah semua benih ditanam, kita tinggal memberikan pupuk dan merawat tanaman tomat kita. Jenis pupuk yang diberikan bisa berupa kompos ataupun pupuk yang lain.

B.     TUJUAN

·         Melatih ketrampilan berwirausaha untuk memperoleh keuntungan yang maksimal.

·         Untuk menambah pengetahuan dan ketrampilan siswa dalam pembudidayaan tanaman tomat dengan car analisa dan praktek langsung di lapangan.

·         Meningkatkan efisiensi dan etos kerja yang profesional dalam budidaya tanaman tomat.

C.     POTENSI PASAR

Kegemaran konsumen akan tomat membuat proses pemasaran adalah di pasar modern, super market, pasar tradisional, para pemasok (eksportir).

D.    FASILITAS

1.      SDM ( Sumber Daya Manusia )

2.      Lahan atau tempat seluas 1Ha.

BAB II

RENCANA PELAKSANAAN KEGIATAN

A.    Waktu dan Tempat.

Budidaya tanaman tomat dalam dengan akan dilaksanakan pada bulan Desember-Maret 2012.

Dimana tempat atau lahan budidaya tanaman tomat akan dilaksanakan di lahan seluas 1 Ha di Kerincing, Secang, Magelang.

B.     Jadwal Kegiatan.

NO.	KEGIATAN	WAKTU	KETERANGAN
1.	Pembersihan lokasi.	1 Desember 2012
2.	Persiapan segala bahan media dan pembuatan media.	8 Desember 2012
3.	Pengisian media .	15 Desember 2012
4.	Penanaman.	17 Desember 2012
5.	Penyulaman.	-	Menyesuaikan apakah mati atau tidak.
6.	Penyiraman.	-	Setiap pagi dan sore, karena harus selalu dalam keadaan lembab.
7.	Pangajiran.	17 Desember 2012	Bersamaan saat penanaman.
8.	Pembersihan gulma di sekitar lahan budidaya.	29 Desember 2012
9.	Pemupukan.
	a.       Pemberian pukan.	6 Januari 2013
	b.      Pemberian ZA.	16 Januari 2013
	c.       Pemberian TSP.	20 Januari 2013
	d.      Pemberian KCl	25 Januari 2013
10.	Pemberian pestisida.
	a.       Polyram	25 Januari 2013
	b.      Curacron	28 Januari 2013
	c.       Nutraphos	31 Januari 2013
	d.      Ridomil	3 februari 2013
11.	Melakukan perawatan.	-	Membuang tunas-tunas air, melakukan pengikatan dengan batang ajir, pengendalian OPT.
12.	Pengamatan.	-	Tinggi tanaman, jumlah ruas, jumlah daun, jumlah bunga, diameter buah.
13.	Panen I.	26 Maret 2012
	Pemasaran I.	26 Maret 2012
14.	Panen II.	29 Maret 2012
	Pemasaran II.	29 Maret 2012

BAB III

PERMODALAN DAN ANALISA FINANSIAL

A.    Rencana Anggaran Biaya ( RAB )

No	Kebutuhan	Jumlah	Harga satuan (Rp)	Harga total (Rp)
A.	Fixed Cost
	Sewa lahan	1 Ha	3.000.000	3.000.000
	Alat-alat
	a.       Sprayer	1	350.000	2.650
	b.      Ember	2	15.000	30.000
	c.       Cangkul	1	150.000	150.000
	d.      Sabit	1	30.000	30.000
	JUMLAH			3.212.650
B.	Variable Cost
	SAPRODI
	Tenaga kerja
	a.       Pengolahan tanah		1.200.000	1.200.000
	b.      Penyemaian		150.000	150.000
	c.       Penyapihan		180.000	180.000
	d.      Pemeliharaan		2.400.000	2.400.000
	e.       Panen dan angkut		640.000	640.000
	Benih	2 bks	70.000	140.000
	Pupuk a.       Pukan b.      ZA c.       KCl	10 krg 125 kg 100 kg	6.000/karung 2.500 3.000	60.000 312.500 300.000
	Pestida
	·         Polyram	70 kg	4.100	287.000
	·         Curacron	10 liter	17.000	170.000
	·         Nutraphos	40 kg	8.000	320.000
	·         Ridomil	5 kg	36.000	180.000
	Ajir bambu	10.000	200	2.000.000
	Rafia	1	15.000	15.000
	Lain – lain		500.000	500.000
	JUMLAH			8.854.500
	JUMLAH FC + VC			12.067.150
C.	PERHITUNGAN
1.	Perkiraan hasil
	Penen	10 ton	2.500	25.000.000
2.	Perkiraan keuntungan			12.932.850
3.	R/C Ratio			2,07

           

1.      Permodalan.

Dalam usaha produksi dan pemasaran buah tomat yang yang dilakukan, membutuhkan dana atau modal sebesar Rp 3..212.650,00 + Rp 8.854.500,00

Sehingga jumlah keseluruhan Rp 12.067.150,00

2.      Analisa finansial.

Analisa produksi dan pemasaran buah tomat adalah sebagai berikut :

a.       Pengeluaran.

·         Sewa lahan                        = Rp 3.000.000,00

·         Tenaga kerja                      = Rp   4.570.000,00

·         Peralatan                           = Rp   212.650,00

·         Saprodi                              = Rp 4.284.500,00  +

·         JUMLAH                         = Rp 12.067.150,00

b.      Penerimaan.

= produksi minimum(10 ton) x harga per kg.

Panen = 10.000 x 2.500 = Rp 25.000.000,00

c.       Keuntungan

= jumlah penerimaan – jumlah pengeluaran

= Rp 25.000.000,00  – Rp 12.067.150,00

= Rp 12.932.850,00

d.      R/C Ratio

= Jumlah penerimaan 

   Jumlah pengeluaran

= Rp 25.000.000,00

   Rp 12.067.150,00

= 2,07

BAB IV

PEMASARAN

Dalam melaksanakan kegiatan ini, telah terjadi kesepakatan kerjasama antara :

            Pihak 1 : Konsumen

Pemasaran produksi buah tomat langsung di pasarkan ke konsumen. Adapun jumlah yang akan di pasarkan adalah  10 ton, dengan harga per kg Rp. 2.500,00. Dimana jumlah yang di pasarkan adalah

10.000 kg x Rp. 2.500,00 = Rp 25.000.000,00

BAB V

PENUTUP

A.    KESIMPULAN

Dari semua bab yang telah dibahas, dapat dsimpulkan bahwa yang diharapkan dalam kegiatan usaha budidaya tanaman tomat maka pelaksanaanya harus sesuai dengan teknik budidaya.

Diharapkan dengan adanya kegiatan usaha ini dapat meningkatkan ketrampilan siswa dalam dalam berbudidaya dan menumbuhkan jiwa-jiwa kewirausahaan yang akan berguna di masa depan.

B.     SARAN

Saran terutama dari kami sampaikan kepada para petani khususnya budidaya tanaman tomat, supaya dalam pengelolaanya hati-hati dan mengikuti petunjuk sesuai dengan ketentuan yang telah di benarkan, sehingga hasil yang diperoleh memenuhi syarat kebutuhan.

Semoga dapat memberi dorongan untuk meningkatkan kualitas sumber daya yang ada khususnya dalam budidaya tanaman tomat dan pemasaran buah tomat.

DAFTAR PUSTAKA

Agoes, H. 2000.  Mengenal Budidaya Tanaman Tomat. Jakarta. Agromedia Pustaka.

Anonim. 2006. Budidaya Tomat Secara Komersial. Jakarta. Penebar Swadaya.

Anonim. 2007. Panduan Lengkap Budi Daya Tomat. Jakarta. Agromedia Pustaka

Siswadi. 2008. Berbagai Formulasi Kebutuhan Nutrisi Pada Tomat. INNOFARM : Jurnal Inovasi Pertanian Vol. 7, No. 1, 2008 (103-110).

Susila, A. 2006. Panduan Budidaya Tanaman Sayuran. Bagian Produksi Tanaman Departemen Agronomi dan Hortikultura. IPB.

Wijayani,  A. dan Wahyu, W. 2005. Usaha Meningkatkan Kualitas Beberapa Varietas Tomat. Ilmu Pertanian Vol. 12 No.1, 2005: 77 – 83.